Gietklei is een vloeibaar gemaakte klei met behulp van klei en water en bindingsstoffen. De bindingsstoffen zijn nodig om ervoor te zorgen dat de klei niet naar de bodem van de emmer zakt, maar een mooie gladde emulsie blijft. 

Gietklei wordt in gipsen mallen gegoten. Het gips neemt vocht weg uit de klei, waardoor het aan de rand van de mal indikt. Wanneer het de juiste dikte heeft, giet je de mal weer leeg. Er blijft dan een kleilaag in de mal over en dit vormt de gegoten vorm. 
Het klinkt simpel, maar eigenlijk is klei gieten een hele bewerkelijke manier om servies te vormen voor een hobbyist.  Toch vind ik het een hele leuke manier om dingen te maken en met name kopjes, maar ook wel borden, vaasjes en schalen.